La carte de Beerstrot Burger, le bar à burger de Forcalquier
Découvrez les plats de notre restaurant, élaborés avec des produits locaux et de saison. Savourez le goût du terroir provençal métissé d’inspirations voyageuses, fait maison par un chef inventif.
De succulentes entrées pour vous ouvrir l’appétit à Forcalquier
Prendre le temps de déguster son repas, s’écarter un moment d’un rythme de vie plein de stress et d’oubli de soi, c’est non seulement se faire plaisir, mais aussi se faire du bien. La petite entrée pour commencer un dîner ou un déjeuner en est un symbole : c’est la première bouchée qui compte !
Les entrées - 9€00
Planche à partager, 8€ par personne
Chèvre chaud, 8,50 €
Tentacule de poulpe snackée, sauce gremolata, 9€
Brochettes de poulet yakitori, 8,50€
Les Plats
Tartare de bœuf, au couteau façon thaï, frites et salade - 19,90 €
Fish and chips, sauce tartare - 13.80 €
Dos de merlu mariné aux agrumes, purée de chou-fleur, citron vert, caviar de pamplemousse - 19.50 €
Ravioles fraîches, asperges nouvelles - écrevisse, sauce asperge, parmesan, huile de truffe cotta-basilic, émulsion au parmesan - 18,50 €
Bavette d’Aloyau, crème d'ail, frites et roquette - 20.50 €
Ribs sauce terriyaki, frites, salade 20 €
Cordon bleu au jambon truffé et comté AOP, purée de pommes de terre à l'huile d'olive - 19.50 €
Les BURGERS (SERVIS AVEC FRITES ET PICKLES)
Bonnie (Bœuf) ou Clyde (Poulet) - 14,90 €
Salade iceberg, oignon rouge, tomate, cheddar, sauce au choix (ketchup, mayo, BBQ ou moutarde)
Lola rastaquouère - 16,90 €
Betterave marinée, fêta de chèvre frais, pesto de roquette, roquette, oignons frits, graines germées
L'amour fou - 18,90 €
Canard confit, oignons frits, mayonnaise, cheddar affiné
No comment - 18 €
Bœuf, tomate, iceberg, pesto de basilic, mozzarella, copeaux de parmesan
L’eau à la bouche - 16,50 €
Bœuf, iceberg, brie de Meaux, réduction de grenade, mayonnaise et pomme Pink Lady
Le Requiem pour un con- 18 €
Poulet, guacamole, tomate, iceberg, chorizo, cheddar
Extras : bacon - 1,50 € — cheddar - 1,50 € — double steak - 5,00 €
Craquez pour nos desserts qui donnent le moral
Terminer sur une note sucrée est souvent le point d’orgue d’un bon repas. Vous trouverez certainement votre bonheur parmi les desserts consultables sur notre ardoise.
Et si vous ne voulez pas avoir à choisir entre deux envies trop tentantes, pourquoi ne pas les découvrir toutes avec notre café gourmand ?
Pour accompagner votre repas au restaurant, n’hésitez pas à choisir une de nos excellentes bières artisanales.
N’oubliez pas que vous pouvez commander par téléphone et venir retirer votre commande afin de la déguster chez vous, en amoureux ou entre amis.
